De Canadees Patrick Piuze ruilde – na jarenlang een wijnbar te hebben gerund – zijn geboorteland om voor de Bourgogne. Na ervaring op te hebben gedaan bij een aantal grootheden in de streek, begon hij in 2008 zijn eigen wijndomein in Chablis.
Topklasse Chablis van rijzende ster Patrick Piuze. Deze prachtige premier cru is complex, mineralig en geconcentreerd, en is zowel een heerlijk aperitief als een ideale partner voor oesters of lichte visgerechten. Nu heerlijk, maar kan ook gemakkelijk enkele jaren de kelder in.
Een intense, zoete rode dessertwijn uit Veneto van ingedroogde druiven. Aroma’s van rozijnen, kersen, vijgen, specerijen en chocolade. Vol, fluweelzacht en complex met een lange, warme afdronk. Perfect bij chocolade, blauwschimmelkaas of als meditatiewijn.
Flesinhoud: 375 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""Monastero is een passito voor liefhebbers van kracht én elegantie. De combinatie van gedroogd fruit, kruiden en zachte zoetheid maakt dit tot een perfecte wijn voor bij een kaasplank of een luxe chocoladedessert..." Lees meer
Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.
Flesinhoud: 1500 ml
Diepe, elegante witte wijn uit Lugana van oude Trebbiano di Lugana-stokken. Vol, rijk fruit en een uitgesproken mineraliteit.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Lugana Demesse Vecchie is een topper voor wie houdt van een witte wijn met meer body en diepgang..." Lees meer
Een sprankelende, alcoholvrije rosé uit de Côtes de Thongue met aroma’s van rood fruit en een levendige bubbel. Een feestelijk en smaakvol alternatief zonder alcohol.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een feestelijke alcoholvrije mousserende rosé die heerlijk fris en fruitig is. Perfect voor wie wil genieten van een sprankelend glas zonder alcohol..." Lees meer
Een krachtige en elegante rode wijn uit Cahors, gemaakt van oude Malbec-stokken, met intense aroma's van rood fruit, kruiden en een lange afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze Cahors is een prachtige expressie van de Malbec-druif. Met zijn diepe kleur, complexe aroma's en elegante structuur is het een wijn die zowel nu gedronken kan worden als nog enkele jaren kan rijpen..." Lees meer
Een krachtige en elegante rode wijn uit Minervois-La Livinière, met aroma's van zwart fruit, kruiden en een lange, zijdezachte afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Château Cesseras Minervois-La Livinière is een indrukwekkende wijn die de kracht en elegantie van de Languedoc perfect weerspiegelt..." Lees meer
Een krachtige en zwoele rode wijn uit Manduria, gemaakt van 100% Primitivo. Rijk aan rijp fruit, kruidige tonen en een fluweelzachte afdronk, verpakt in een royale magnumfles.
Flesinhoud: 1500 ml
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Deze San Gaetano Magnum is een prachtige expressie van de Primitivo-druif. Met zijn volle smaak en zachte afdronk is het een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past..." Lees meer
Een toegankelijke Zweigelt uit Traisental met aroma’s van rood fruit, zachte tannines en een frisse afdronk. Licht, soepel en verleidelijk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
"Een heerlijke, toegankelijke rode wijn die ideaal is voor dagelijks genieten. Makkelijk te combineren en altijd een goede keuze..." Lees meer
Eikengerijpte, volle witte wijn met een verleidelijke geur van gekonfijte citroen, perzik, abrikoos, vanille en geroosterde noten. Krachtig van smaak met rijp citrusfruit, roomzachte vulling en milde zuren. De afdronk is lang met brioche en gebrande boter.
Een levendige Chardonnay uit Stellenbosch met tonen van tropisch fruit, citrus en subtiele vanille. Rijk, fris en mooi in balans.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een Chardonnay met karakter: lekker vol, fris en romig tegelijk. Perfect om te combineren met gerechten of om gewoon van te genieten op een zonnige dag..." Lees meer
Een krachtige en elegante Zuid-Afrikaanse Cabernet Sauvignon met tonen van zwarte bessen, cassis, donkere chocolade en tabak, afkomstig van het hoogstgelegen wijnhuis van het land.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""De Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022 is een indrukwekkende wijn die kracht en elegantie perfect combineert..." Lees meer
Een elegante Portugese witte wijn van 100% avesso, gerijpt op eikenhout, met tonen van citrus, wit fruit en subtiele kruidigheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Deze Avesso is een prachtige expressie van Portugese witte wijn: fris, elegant en met een mooie complexiteit door de houtrijping..." Lees meer
Château Mourgues du Grès Terre d'Argence Blanc is een rijke, biologische witte wijn uit de IGP Pont du Gard. Met aroma's van perzik, abrikoos en florale tonen biedt deze wijn een volle, elegante structuur met een frisse, minerale afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Deze wijn is mijn favoriet voor culinaire avonden. Zijn rijke en elegante karakter maakt hem perfect voor een diner met vrienden of familie, waarbij hij moeiteloos samengaat met diverse gerechten..." Lees meer
