Masterclass Alto Adige: Wijnbeleving uit Südtirol - volgeboekt.

Op vrijdag 7 maart 2025 neemt onze wijnexpert Ruben Schut je mee op een exclusieve wijnreis door Alto Adige, ook wel Südtirol genoemd. Dit unieke wijngebied in het noorden van Italië, op de grens met Oostenrijk, staat bekend om zijn frisse, minerale en expressieve wijnen. Tijdens deze bijzondere avond ontdek je de verfijnde witte bergwijnen van de gerenommeerde Eisacktal Weinkellerei en de biodynamische, ambachtelijke pracht van Manincor.

Tijdens de masterclass leer je over de invloed van hoogte, klimaat en bodem op de druiventeelt in Alto Adige. De wijngaarden liggen hier op steile hellingen tussen 250 en 1000 meter boven zeeniveau, waar warme dagen en koele nachten bijdragen aan een langzame rijping en complexe aroma’s. We proeven wijnen gemaakt van druiven zoals Pinot Grigio, Weissburgunder, Kerner en Sauvignon Blanc, die dankzij de unieke terroirs van deze regio een uitzonderlijke frisheid en elegantie hebben.

Naast het proeven van deze bijzondere wijnen, leer je meer over de duurzame en biodynamische wijnbouw van Manincor, een wijndomein met een eeuwenoude geschiedenis en een hypermoderne, duurzame wijnkelder die volledig onder de wijngaarden is gebouwd. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg produceert hier wijnen met minimale interventie en een diep respect voor de natuur, wat zorgt voor pure en verfijnde smaakervaringen.

De masterclass is exclusief voor maximaal 16 personen en kost €25,- per persoon. Dit is inclusief 9 wijnen en versnaperingen. Dit is een unieke kans om je wijnkennis te verdiepen en enkele van de mooiste wijnen uit Alto Adige te proeven onder begeleiding van een ervaren wijnexpert. Reserveer snel je plek en ontdek de magie van Südtirol!