Lichtrode wijn uit de Franse Elzas, met een fris aroma van licht rood fruit. Dankzij de sappige smaak is deze wijn erg lekker als aperitief (wel even koelen). Ook goed bij koude schotels en vleeswaren.

Verfijnde Albariño van granietbodems in Rías Baixas. Aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en zilte mineraliteit. Droog, strak en fris met veel spanning en elegantie. Perfect bij schaal- en schelpdieren, ceviche of sushi.

Unieke Albariño van pre-phylloxera stokken op granietbodem in Rías Baixas. Aroma’s van citrus, steenfruit, jodium, bloesem en natte steen. Intens, zilt, droog en verfijnd met ongekende lengte. Perfect bij rauwe vis, kreeft of gastronomische gerechten.

Een verfijnde Federspiel Grüner Veltliner uit Wachau met aroma’s van groene appel, citrus en een vleugje witte peper. Fris en mineraal in de mond met een levendige zuurgraad en een elegante, verkwikkende afdronk.

Fraaie zoete wijn, volgeel van kleur en complex van geur met abrikoos, ananas, licht eikenhout en wat botrytis. De smaak zet vol, krachtig en zoet in en eindigt met een fijne frisheid in de afdronk. Deze klassieke zoete wijn doet het perfect als begeleider van fruitdesserts en gebak, maar is ook heerlijk in combinatie met paté, foie gras of een pittige blauwaderkaas. Op dronk vanaf drie jaar na oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

Heldergeel van tint met een verfijnd aroma van rijpe appel, toast en eikenhout. De volle, ronde smaak heeft een evenwichtige structuur en eindigt met een geurige en frisse afdronk. Prima bij gepocheerde (zoetwater)vis, maar bijvoorbeeld ook bij kip met roomsaus.

Lichtvoetige, verfijnde rode wijn met een delicate geur van aalbes, framboos, rozenbottel en peper. Rank en verfijnd van smaak met klein rood fruit, opwekkende zuren en fijne tannines. Harmonieuze afdronk met licht toast.

Wanneer je de schitterende Jurawijnen van Florent Rouve proeft, is de Bourgogne nooit ver weg. Niet alleen heeft Florent ook ervaring in deze beroemde wijnregio, zijn witte Jura’s zijn behoorlijk Bourgondisch in stijl.

Bijzondere, gerijpte witte wijn met een gerijpte geur van gedroogde abrikoos, perzikschil, kamille, brioche en gebrande noten. De smaak is krachtig en complex met Turks fruit, boenwas en een opwekkende frisheid.

Droge witte Pinot Gris uit de Langedoc. Bleekgele kleur. Loepzuiver van geur met tonen van peer, meloen en rijpe appel. Mooi vol en sappig van structuur met een frisse nuance en milde finale. Heerlijke borrelwijn en ideaal om te serveren bij lichte (vis)gerechten en zomerse salades.

Loepzuivere droge Riesling van steile leisteenhellingen aan de Moezel. Citrus, groene appel, witte bloesem en vuursteen. Strak, fris en mineraal met energieke zuren en een lange afdronk. Perfect bij schaal- en schelpdieren, salades of Aziatische gerechten.

Frisdroge, intens geurende Zuid-Franse witte wijn van de druivensoort gros manseng. Heerlijk als eetlustopwekkend aperitief, maar ook prima te combineren met frisse salades of asperges.

Verfijnde rode wijn van Mencía en Arauxa (Tempranillo) uit Monterrei. Aroma’s van rood fruit, viooltjes, laurier en een vleugje specerijen. Fris, sappig en mineraal met een zachte structuur en elegante afdronk.

Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. De smaak is zacht en fris. Uitstekend bij mooie visgerechten, maar ook lekker als aperitief.