Let op! Koningsdag 27 april zijn wij gesloten.
Ruben heeft jarenlang in de Zutphense horeca gewerkt en ontwikkelde daar al snel een passie voor wijn. Met zijn ervaring in wijn-spijscombinaties maakte hij de overstap naar de andere kant van de wijnwereld en werkte hij twee jaar voor een Spaanse wijnproducent. Sinds februari 2024 maakt Ruben deel uit van ons team. Tijdens proeverijen, presentaties en evenementen is hij helemaal in zijn element. Hij heeft een voorliefde voor de Bourgogne, maar laat zich ook graag verrassen door ambachtelijke wijnmakers met mooie verhalen. Daarnaast gaat zijn hart sneller kloppen van de Rhône, waar hij jaarlijks op vakantie gaat om nieuwe wijnen te ontdekken. Je vindt Ruben regelmatig in de winkel, waar hij je graag verwelkomt en adviseert over de mooiste wijnen en wijn-spijscombinaties.
Karaktervolle witte wijn uit Maastricht van 100% Pinot Gris. Rijpe peer, meloen, bloesem en een vleugje honing in de geur. Vol en sappig van smaak, zacht droog met milde zuren.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Pinot Gris van Apostelhoeve is rijker dan je misschien verwacht van een Nederlandse wijn – romig, zacht en vol smaak..." Lees meer
Fijne mousserende wijn van Pinot Blanc en Chardonnay uit Maastricht. Elegante mousse, tonen van citrus, groene appel, brioche en witte bloesem. Fris, droog en verfijnd met mooie zuren. Perfect als feestelijk aperitief of bij oesters en lichte gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze mousserende wijn uit Maastricht doet niet onder voor topbubbels uit het buitenland. Elegant, puur en altijd een feestelijk moment waard." Lees meer
Verfijnde rode wijn uit de Pfalz van Spätburgunder (Pinot Noir). Aroma’s van kers, rode bes, rozenblad en een vleugje specerijen. Elegant, soepel en licht kruidig met fijne zuren. Perfect bij gevogelte, kalfsvlees of paddenstoelen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Een Spätburgunder die je laat glimlachen: subtiel, delicaat en heerlijk bij verfijnde gerechten. Bourgognefans opgelet – dit is een ontdekking."" Lees meer
Droge Riesling van biodynamisch bewerkte wijngaarden op blauwe leisteen. Citrus, groene appel, witte perzik en vuursteen. Loepzuiver, mineraal en fris met messcherpe zuren. Ideaal bij schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten of als verkwikkend aperitief.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Vom Blauen Schiefer is een Riesling met ruggengraat – zilt, strak en heerlijk verkwikkend. Voor iedereen die houdt van droge wijn met karakter."" Lees meer
Droge Riesling van biodynamisch bewerkte wijngaarden op rode leisteen. Rijk aan citrus, rijpe perzik, kruiden en een zilt-minerale ondertoon. Sappig, levendig en complex. Heerlijk bij pittige gerechten, schaal- en schelpdieren of geitenkaas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Vom Roten Schiefer combineert frisheid met diepgang. Hij is sappiger dan je verwacht, kruidig ook, maar blijft altijd stijlvol..." Lees meer
Intense en verfijnde rode wijn van Carménère uit wijngaard Pedriscal in Elqui Valley. Zwarte bes, braam, paprika, mokka en ceder. Rijk, geconcentreerd en zijdezacht met frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Pedriscal is geen doordeweekse wijn. Dit is Carménère op niveau: krachtig, gelaagd en met indrukwekkende lengte..." Lees meer
Diep robijnrode Rioja van Tempranillo, Graciano en Mazuelo. Donker fruit, viooltjes, laurier en subtiele houttonen. Rijp en geconcentreerd, maar elegant en fris met een lange, harmonieuze afdronk. Perfect bij gegrild vlees, lamsvlees of gerijpte kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Villota Selección Tinto is wat mij betreft een nieuwe standaard voor Rioja: intens maar niet zwaar, modern maar met ziel..." Lees meer
Elegante mousserende wijn uit Italië, biologisch en traditioneel gemaakt van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. Goudgeel, fris en verfijnd met tonen van appel, citrus, amandel en brioche. Droog, romig en harmonieus.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Emozione is een van de mooiste Franciacorta’s die ik ken. Hij is rijk zonder zwaar te zijn – fris, romig en perfect in balans..." Lees meer
Biodynamische natuurwijn van Grenache en Syrah met een lichtvoetig karakter. Vol rood fruit, florale tonen, garriguekruiden en een vleugje peper. Sappig, ongefilterd en ongepolijst – met levendige zuren en zachte tannines.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Shi Fu Mi is Rhône zonder regels: levendig, puur en speels. Perfect voor wie zin heeft in iets nieuws – open trekken, licht koelen en genieten."" Lees meer
Zachte, fruitige Merlot uit Midden-Italië met aroma’s van kers, rood fruit, een hint van chocolade en vanille. Licht kruidig, sappig en evenwichtig, met milde tannines en een verfijnde houttoets. Perfect bij pasta’s, vleesgerechten en harde kazen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Deze Merlot is zó toegankelijk en rond dat hij bijna vanzelf op tafel komt. Vol kers en chocola, zacht hout, én altijd in balans..." Lees meer
