Bekijk alle aanbiedingen

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez 1927

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

25,95

Vanaf 12 flessen 23,79 per fles

Op verlanglijst

De essentie van Pedro Ximénez – kracht, rijkdom en eeuwenoude finesse

Herkomst Spanje - Montilla-Moriles
  • Karaktervol sherry type met een donkere mahoniekleur
  • Gemaakt van zongedroogde, zeer zoete druiven en druivenalcohol
  • Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade
  • Heerlijk bij blauwe kaas en gedroogd fruit, bij desserts of als topping over ijs

25,95

Vanaf 12 flessen 23,79 per fles

Op verlanglijst
95
Vinous
1927
Vinous: 95 punten
Very sweet and concentrated, the palate reveals a wild herb core with a balanced and potent mouthfeel. Despite its sweetness, it maintains balance with a warm, rich heart—a unique sip from Montilla.
Por Favor
1927
Por Favor Spanje:
De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem worden wijnen van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. Gedroogd fruit en blauwaderkazen zullen zich volledig thuis voelen bij de zeer intense en diepe smaak van deze natuurlijk zoete wijn met een vleug van pruimen en chocolade.

De Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera 1927 is een meesterwerk van traditie, vakmanschap en geduld. Gemaakt van in de zon gedroogde Pedro Ximénez-druiven en gerijpt in een solerasysteem dat in 1927 werd gestart, is dit een van de meest geroemde PX-wijnen ter wereld.

Hoewel de wijn ieder jaar wordt aangevuld, bevat elke fles sporen van de originele wijn uit de solera. Die gelaagde rijping zorgt voor een ongekende diepte en complexiteit.

In het glas is de wijn bijna zwart van kleur, met amberkleurige randjes en dikke, trage tranen. De geur is intens en weelderig: rozijnen, vijgen, espresso, pure chocolade, karamel, balsamico, kruidnagel en sinaasappelschil komen je tegemoet. In de mond is deze PX rijk en stroperig, maar met voldoende frisheid en bitterheid om de balans te bewaren. De afdronk is eindeloos.

Karijn Vreugdewater

Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater

""De Solera 1927 is voor mij het absolute hoogtepunt als het om PX gaat. Alles zit erin: diepte, kracht, elegantie. Eén slok is genoeg om te begrijpen waarom deze wijn zo legendarisch is. Heerlijk bij blauwe kaas, pure chocolade of gewoon als luxe moment voor jezelf.""

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez

Proefnotitie

Kleur: Diep donkerbruin tot zwart, met amberkleurige reflecties.
Neus: Intense aroma’s van rozijnen, dadels, koffie, chocolade, karamel, balsamico en kruiden.
Smaak: Rijk en stroperig met fluweelzachte textuur, complexe gelaagdheid en een perfecte balans tussen zoet, kruidig en fris.
Afdronk: Extreem lang, warm en diep.

Drinken bij

Perfect bij desserts met pure chocolade, gekaramelliseerde noten of vijgen. Ook schitterend bij krachtige blauwe kazen zoals Stilton of Roquefort. Of gewoon zo, als luxueuze afsluiter van een diner.

Houdbaarheid

Na aanbreken enkele maanden houdbaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Dranksoort Pedro Ximénez
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Spanje
Herkomstgebied Montilla-Moriles
Producent Alvear
Oogstjaar 1927
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 16,00%
Druivenrassen 100% Pedro Ximénez
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
1927 Vinous | Joaquin Hidalgo - september 2024: 95/100 punten | A unique sip from Montilla
1927 Por Favor - winter 2018: Zeer intense en diepe smaak
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927

  • Intens van smaak
  • Perfect bij blauwe kaas
Perswijn
1927
Perswijn:
Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten
The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

20,35

Vanaf 12 flessen 18,65 per fles

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada halve fles

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada halve fles 2021

  • Volzoet van smaak
  • Heerlijk bij blauwe kaas
93
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 93 punten
Pure raisin essence with honeyed apricots and nutmeg. Unctuous, waxy and luscious with just moderate acidity, this is still surprisingly balanced, retaining a rich, supple mouthfeel and texture.
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten
Fermented in amphorae, this mahogany-hued sweet wine delivers aromas of Damask rose, dried flowers and quince. Sweet and oily on the palate, it offers a rich and warm mouthfeel. Simply delicious.
92
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 92 punten
Super intense and concentrated nose with lots of honey, sweet apricots, sultanas and seaweed. Luscious and viscous with lots of sultanas and salted caramel to the center palate.

17,65

Vanaf 12 flessen 16,18 per fles

Even geduld a.u.b.