Château Coussin Sainte Victoire Côtes de Provence rouge 2021

De Domaine Coussin Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé is een elegante en verfijnde rosé uit het prestigieuze Sainte-Victoire-gebied in de Côtes de Provence, Frankrijk. Deze blend van Grenache, Syrah en Cinsault wordt met zorg geproduceerd en staat bekend om zijn frisse, fruitige en minerale karakter.

In het glas schittert de wijn met een delicate lichtroze kleur. Het bouquet is verfijnd en expressief, met aroma’s van verse aardbeien, perzik en citrusvruchten, aangevuld met subtiele hints van witte bloemen en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn fris en elegant, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een harmonieuze balans en een lange, verkwikkende afdronk.

Deze Provence rosé is veelzijdig en perfect te combineren met diverse zomerse gerechten, maar is ook heerlijk als stijlvol aperitief. Een aanrader voor liefhebbers van verfijnde en frisse roséwijnen met finesse en elegantie!

De Domaine Coussin Blanc van Maison Sumeire is een zeldzame witte verschijning uit de Provence, waar rosé de hoofdrol speelt. Deze wijn laat zien dat wit uit de regio fris, subtiel aromatisch en gastronomisch inzetbaar kan zijn.

De blend bestaat uit Rolle (Vermentino) en Ugni Blanc, afkomstig van kalk- en kleirijke bodems aan de voet van het massief Sainte-Victoire. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst voor maximale frisheid, waarna een koude vergisting op roestvrij staal volgt om het fruitige en florale karakter te behouden.

In het glas lichtgeel met een groene zweem. De geur opent fris en uitnodigend met tonen van citroen, witte perzik, bloesem, venkel en een vleugje amandel. De smaak is strakdroog, verkwikkend en licht kruidig, met een fijne balans tussen fruit en zuren.

Domaine Coussin Blanc is een uitstekende keuze voor wie een elegante, lichtere witte wijn zoekt met een mediterrane touch.