19,45 17,50 per fles
Sylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone wijnen van de chenindruif. Ze bezit zeven hectaren hellingwijngaard, op het zuiden aangeplant en met een ondergrond van verschillende soorten leisteen.
De chenindruif wordt hier laat geoogst, namelijk pas vanaf oktober. Het plukken gebeurt met de hand en in verschillende keren, zodat alleen de rijpste druiven worden geselecteerd. Sylvies zorgvuldige vinificatie levert een precieze en zuivere witte wijn op, met een fantastische terroir- en druifexpressie.
Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk en kan desgewenst lang rijpen, waardoor er een grote smaakcomplexiteit kan ontstaan. Hij is buitengewoon gastronomisch bovendien; probeer 'm bij vis, wit vlees, groentegerechten of gerijpte jonge kazen.
Fraaie geurige droge witte wijn met een fris aroma van citrus, groene appel en licht florale nuances. De smaak is vol, met milde zuren en een sappige smaakstructuur.
Fraai bij vele visgerechten, zowel als koud voorgerecht als ovenschotel.
Op dronk vanaf 1 jaar en gemakkelijk 4 tot 6 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Savennières |
| Producent | Moulin de Chauvigné |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chenin Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JancisRobinson.com | Tamlyn Currin – februari 2025: 16.5/20 | Undeniably elegant | |
| 2023 | JamesSuckling.com | James Suckling – december 2024: 90/100 punten | Vivid and delicious | |
| 2022 | Decanter World Wine Awards 2024: Zilveren Medaille | 92/100 punten |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
167,30 148,00 per wijnpakket
23,95
Vanaf 12 flessen 21,95 per fles
15,80
Vanaf 12 flessen 14,48 per fles
