11,20
Vanaf 12 flessen 10,27 per fles
De Côte Aix Rosé is een biologisc
he roséwijn uit het hart van de Provence, geproduceerd door het familiehuis Maison Giambagli. De wijngaarden liggen op circa 400 meter hoogte rondom Aix-en-Provence, waar de zon, de mistralwind en koele nachten samen zorgen voor druiven met uitzonderlijke frisheid en balans.
Maison Giambagli werkt volledig biologisch, met aandacht voor biodiversiteit, bodemleven en minimale interventie in de kelder. De druiven – Grenache, Cinsault en Syrah – worden ‘s ochtends vroeg met de hand geoogst, om het aromatische profiel optimaal te behouden.
Na een zachte persing volgt een koele vergisting op roestvrij staal. Hierdoor ontstaan de elegante fruittonen en het loepzuivere karakter waar Provence-rosé zo geliefd om is. In het glas toont Côte Aix zich stijlvol bleekroze, met geuren van aardbei, perzik, citrus en florale kruidigheid. De smaak is droog, lichtvoetig en fris, met een subtiel ziltige minerale toets in de afdronk.
Een rosé die niet alleen zomers is, maar ook karaktervol en gastronomisch inzetbaar.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Côte Aix Rosé is niet zomaar een Provence-rosé. Je proeft de zorg, het terroir en de biologische visie van Maison Giambagli. Deze rosé heeft klasse, frisheid en een verhaal. Elke slok voelt als een zonnestraal in een glas.""
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Kleur: Bleek zalmroze.
Neus: Aardbei, witte perzik, grapefruit, bloesem en Provençaalse kruiden.
Smaak: Elegant en fris met sappig fruit, verfijnde zuren en lichte mineraliteit.
Afdronk: Droog, subtiel kruidig en dorstlessend.
Heerlijk als aperitief, bij salades met geitenkaas, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi of mediterrane tapas. Ook uitstekend bij zomerse lunches of borrelmomenten in de zon.
Nu op dronk, gemakkelijk twee tot drie jaar na de oogst houdbaar.
