246,30
Vanaf 12 flessen 225,78 per fles
Hoewel Agrapart noch biologisch, noch biodynamisch gecertificeerd is, past het domein veel van de principes uit deze hoek toe. Pascal is er van overtuigd dat het zwaartepunt van de arbeid op het domein niet zozeer bij het werk de kelder moet liggen (hier wordt juist zo minimalistisch mogelijk gewerkt), als wel bij het werk in de wijngaarden. Goede kwaliteit wijn volgt immers uit gezonde druiven. Dit betekent dat er in dit geval zonder pesticiden wordt gewerkt, dat er met compost gewerkt wordt om het bodemleven te bevorderen en dat de grond regelmatig door mens en paard wordt omgeploegd.
Het paard dat deze taak jarenlang verricht heeft, is Vénus. Hoewel inmiddels overleden, heeft ze wel haar naam gegeven aan de prestigecuvée van het domein. De druiven voor deze champagne zijn namelijk uitsluitend afkomstig uit wijngaard La Fosse, die altijd door Vénus bewerkt is. De wijngaard is gelegen in grand cru Avize en aangeplant in 1959. De bodem bestaat er uit klei- en kalklagen. Na de oogst fermenteert en rijpt de chardonnay op houten vaten. Na de tweede vergisting op fles rust de Champagne nog vijf jaar op de gisten. Deze behandeling geeft de Champagne een indrukwekkende balans tussen rijkheid en finesse en een enorme complexiteit bovendien. Doordat er geen suiker is toegevoegd na dégorgement (vandaar brut nature), heeft de Vénus een prachtig toasty, zeer mineralig, zelfs iets rokerig karakter.
Vénus is, met z’n zuiverheid, complexiteit en ongrijpbare combinatie van lichtvoetigheid en gewichtigheid, ongetwijfeld een van de allermooiste Champagnes die de streek voortbrengt. Om deze Bourgondische stijl Champagne volledig tot z’n recht te laten komen, adviseren we u de wijn voorzichtig te karafferen.
Pure, intense, complexe Champagne. In de geur doet de wijn aan een mooie witte Bourgogne denken: rijp citrusfruit, romigheid, iets toast en zilte mineraliteit. Ook in de smaak is deze Champagne zeer vineus en verfijnd. Intens, complex, rond, rijk en zilt, met een perfecte balans en delicate mousse. Prachtige droge afdronk, die minutenlang aanhoudt.
Drink deze millésimé Champagne tussen vijf en twintig jaar na de oogst.
Dranksoort | Champagne |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Champagne |
Producent | Agrapart & Fils |
Oogstjaar | 2018 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,50% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2018 | The Wine Advocate | Kristaps Karklins – december 2024: 96/100 punten | It is a harmonious wine | |
2017 | Jancis Robinson | Tamlyn Currin - april 2024: 17.5/20| The length on this is extraordinary! | |
2017 | The Wine Advocate | William Kelley - december 2023: 95/100 punten | Layered and pillowy palate | |
2017 | Vinous | Antonio Galloni - november 2023: 92/100 punten | A gorgeous aromatic presence | |
2016 | The Wine Advocate | William Kelley - augustus 2022: 98/100 punten | Another brilliant wine from this benchmark grower-bottler | |
2016 | JamesSuckling.com - juni 2022: 95/100 punten | Plenty of tension and minerality here |
164,30
Vanaf 12 flessen 150,61 per fles
59,60
Vanaf 12 flessen 54,63 per fles
78,40
Vanaf 12 flessen 71,87 per fles