Let op! Koningsdag 27 april zijn wij gesloten.
24,20
Vanaf 12 flessen 22,18 per fles
De Paxxo van Stefano Accordini is een krachtige rode wijn uit Veneto, gemaakt van de druiven Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot, die volgens de appassimento-methode eerst gedeeltelijk worden ingedroogd. Deze techniek – bekend van Amarone – zorgt voor concentratie, diepgang en een zwoel karakter.
De wijn rijpt na vergisting op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit. In het glas is Paxxo diep robijnrood. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde pruimen, rozijnen, pure chocolade, kaneel en zoethout. In de mond is de wijn krachtig en rond, met zachte tannines, rijp donker fruit en een elegante kruidige afdronk.
Een echte statement-wijn die het beste van Amarone-stijl combineert met internationale druivenrassen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Paxxo is zo’n wijn waarbij alles klopt: intens, rijk en heerlijk zwoel, maar toch in balans. Ideaal als je zin hebt in iets krachtigs met finesse. Perfect bij wild of gewoon bij een goed gesprek op de bank.""
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Kleur: Diep robijnrood.
Neus: Rijpe kers, rozijn, pruim, chocolade, kaneel en kruiden.
Smaak: Vol en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines en rijp zwart fruit.
Afdronk: Lang, zwoel en kruidig.
Heerlijk bij stoofvlees, wild, gegrilde entrecote, lamsvlees, risotto met truffel of stevige kazen. Ook fantastisch als avondwijn bij een haardvuur of donkere chocolade.
Op dronk na enkele jaren flesrijping en houdbaar tot tien jaar na de oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Stefano Accordini |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
60% Corvina Veronese 20% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 10% Rondinella |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | De Grote Hamersma - december 2023: 9- | Een Venetiaan met de X-factor |
36,50
Vanaf 12 flessen 33,46 per fles
44,20
Vanaf 12 flessen 40,52 per fles
19,70
Vanaf 12 flessen 18,06 per fles
