Let op! Koningsdag 27 april zijn wij gesloten.
92,50
Vanaf 12 flessen 84,79 per fles
De Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Riserva ‘Il Fornetto’ is het paradepaardje van het familiebedrijf Accordini. Deze Amarone wordt enkel in topjaren geproduceerd van druiven afkomstig uit de hoogstgelegen wijngaarden van het Valpolicella Classico-gebied bij Negrar, in het hart van Veneto.
De druiven Corvina, Corvinone, Rondinella en een klein aandeel Croatina ondergaan een langdurige appassimento (indroging) van 120 dagen, gevolgd door een langzame fermentatie en een houtrijping van minimaal 36 maanden. Daarna rust de wijn nog verder op fles om zijn grote aromatische complexiteit en zachtheid te ontwikkelen.
De wijn is diep granaatrood en opent in de neus met intense tonen van gedroogde kersen, rozijnen, balsamico, cederhout, leer, cacao en specerijen. In de mond is hij krachtig en intens, met een weelderige structuur, rijpe tannines, fluweelzachte textuur en een lange, gelaagde afdronk.
Een unieke wijn die moeiteloos tot 15 jaar of langer kan rijpen, maar nu al een indrukwekkende beleving is.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""Il Fornetto is Amarone op z’n allerbest: krachtig én verfijnd. Een wijn voor grote momenten – of juist om er een van te maken. Geweldig bij wild of om puur van te genieten bij de haard.""
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Kleur: Diep granaatrood.
Neus: Rozijnen, zwarte kers, cederhout, balsamico, cacao, leer en specerijen.
Smaak: Vol en complex met krachtig rijp fruit, zijdezachte tannines en een kruidige, warme lengte.
Afdronk: Eindeloos, gelaagd en zwoel.
Perfect bij wildgerechten, stoofvlees, truffelrisotto, gebraden rood vlees, krachtige kazen of donkere chocolade. Ook geweldig als luxe avondwijn of als afsluiting van een diner.
Vrij snel na de botteling al heerlijk en gemakkelijk tot wel 15 jaar na de oogst te bewaren.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Stefano Accordini |
| Oogstjaar | 2017 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 16,50% |
| Druivenrassen |
55% Corvina Veronese 35% Corvinone 10% Rondinella |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
36,50
Vanaf 12 flessen 33,46 per fles
44,20
Vanaf 12 flessen 40,52 per fles
19,70
Vanaf 12 flessen 18,06 per fles
