27,40 per fles
De Vom Blauen Schiefer Riesling Trocken van Clemens Busch is een wijn met ongekende precisie en terroirexpressie. Afkomstig van steile, biodynamisch bewerkte wijngaarden langs de Moezel, waar blauwe leisteen de bodem vormt – bekend om het geven van spanning, finesse en een koele mineraliteit.
De wijn wordt spontaan vergist met natuurlijke gisten, volledig opgevoed op roestvrij staal om de pure expressie van druif en bodem te behouden. Het resultaat is een wijn die even strak als gelaagd is: elegant, energiek en verrassend complex.
In het glas lichtgeel met groene schittering. De neus opent met aroma’s van limoen, groene appel, witte perzik, citrusbloesem en natte steen. In de mond strakdroog, met levendige zuren, intense mineraliteit en een lange, verkwikkende afdronk.
Vom Blauen Schiefer is een Riesling voor liefhebbers van spanning, terroir en pure precisie – een wijn die elk detail laat spreken.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
""Vom Blauen Schiefer is een Riesling met ruggengraat – zilt, strak en heerlijk verkwikkend. Voor iedereen die houdt van droge wijn met karakter.""
Bekijk alle aanbevelingen van Ruben
Kleur: Lichtgeel met groene glans
Neus: Limoen, appel, perzik, bloesem, vuursteen
Smaak: Strakdroog, mineraal en citrusfris met levendige zuren
Afdronk: Lang, ziltig en messcherp
🍴 Oesters, sashimi en ceviche
🍴 Thaise gerechten met limoen of citroengras
🍴 Frisse salades met appel of geitenkaas
🍴 Asperges met vinaigrette
🍴 Aperitief of lichte borrelplank
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Mosel |
Producent | Weingut Clemens Busch |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 11,50% |
Druivenrassen |
100% Riesling |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | JamesSuckling.com | Stuart Pigott – januari 2025: 94/100 punten | Hauntingly beautiful nose | |
2023 | Vinous | Anne Krebiehl MW - september 2024: 92/100 punten | Like drinking stone itself | |
2022 | Vinous | Anne Krebiehl MW - oktober 2023: (90-92)/100 punten | Rounded freshness and lemony stone fruit |
38,20 per fles
38,20
Vanaf 12 flessen 35,02 per fles
15,40
Vanaf 12 flessen 14,12 per fles