14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
Stefano Caruso en zijn dochters Giovanna en Rosanna maken fantastische, moderne Siciliaanse wijnen in Marsala, op de westpunt van het eiland. Hun Naturalmente-serie bestaat uit pure, levendige biologische wijnen van lokale Siciliaanse druivenrassen en werd niet alleen door ons, maar ook door de internationale wijnpers enthousiast onthaald.
Als het om witte druivenrassen gaat, is de grillo (eens vooral een belangrijke druif in de Marsala-productie) zonder meer Caruso e Minini's vlaggenschip. De familie selecteerde de hoogstgelegen wijngaarden voor de teelt van de grillo, zodat de druif zoveel mogelijk frisheid behoudt.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld, gekneusd en na een korte schilinweking zachtjes geperst. De vergisting vindt plaats in tonneaux van acacia- en eikenhout. Tot slot rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, waarbij de neergeslagen gisten twee keer per dag worden omgeroerd voor extra smaakintensiteit.
Het levert een geweldige, pure en gastronomische witte wijn op, met een volle, sappige smaak en nuances van perzik, limoen, amandel en een vleugje toast. Serveer 'm bijvoorbeeld bij antipasti, verse pasta met vis of groenten, of risotto met zeevruchten. Of ga voor de favoriete combi van de familie Caruso en serveer de Grillo met gegrilde zwaardvis. Het wordt gegarandeerd genieten.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn met geurnuances van perzik, meloen, limoenrasp en kamperfoelie. De smaak is vol en mooi sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Lichte toast en amandelbitters in de soepele afdronk.
Prachtige, volle witte wijn om solo van te genieten of te combineren met diverse (vis)gerechten. Heerlijk bij antipasti, risotto met zeevruchten of pasta met roomsaus.
Nu mooi en drinken tot circa 4 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Sicilië |
| Producent | Caruso e Minini |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Grillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Vinous | Eric Guido - september 2023: 90/100 punten | There's a lovely harmony here | |
| 2022 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - augustus 2023: 92/100 punten | Layered and rich with a flavorful finish | |
| 2022 | Concours Mondial Bruxelles 2023: Zilveren medaille | |
| 2021 | Perswijn - november 2023: **** Zeer goed | Bloemig, zacht kruidig, lengte | |
| 2021 | Falstaff - Sizilien Trophy 2022: 90/100 punten | Juicy and salty, mineral | |
| 2021 | JamesSuckling.com - augustus 2022: 91/100 punten | Delicious finish | |
| 2021 | WineLife | Magda van der Rijst - zomer 2022: Winnaar Witte Eilandwijnen | Multi-inzetbare wijn | |
| 2021 | De Grote Hamersma - juli 2022: 8.5 | Heel lieflijk, geurt als een zomerweide vol bloemen | |
| 2021 | Vinous | Eric Guido - juni 2022: 91/100 punten | Seduces with its sweetly floral and green citrus tinged bouquet |
12,40
Vanaf 12 flessen 11,37 per fles
12,40
Vanaf 12 flessen 11,37 per fles
12,40
Vanaf 12 flessen 11,37 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
