7,40
Vanaf 12 flessen 6,78 per fles
De Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano is een robijnrode Italiaanse wijn uit Salento, Puglia, een streek bekend om kwaliteitswijnen. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Negroamaro, een inheemse druif die zorgt voor intense aroma’s van zwarte bessen, pruimen en specerijen. De volle smaak, zachte tannines en lange afdronk maken deze wijn perfect geschikt voor liefhebbers van Italiaanse rode wijn. De wijnmaker werkt met respect voor natuur en traditie, wat resulteert in een duurzame en smaakvolle wijnervaring.
Aanbeveling van onze wijnadviseur
"De Cantine Due Palme Negroamaro del Salento Domiziano is een ware parel uit het hart van Puglia, waar de zonovergoten wijngaarden de perfecte omstandigheden bieden voor de Negroamaro-druif. Deze karaktervolle rode wijn combineert diepe aroma’s van rijpe zwarte bessen en pruimen met subtiele tonen van specerijen en een vleugje vanille.
Wat deze wijn bijzonder maakt, is de harmonie tussen kracht en elegantie. De volle, ronde smaak met fluweelzachte tannines en een lange, verfijnde afdronk maakt elke slok tot een bijzondere ervaring.
Perfect voor wie houdt van authentieke, Zuid-Italiaanse kwaliteitswijnen met een verhaal. Ideaal bij een sfeervol diner met gegrild vlees, rijke pastagerechten of een goed gerijpte kaasplank. Een wijn die niet alleen indruk maakt, maar ook uitnodigt om samen te genieten.
Een aanrader voor wie op zoek is naar een bijzondere Italiaanse wijn met karakter en finesse!"
- Team Schaapveld
Robijnrood met paarse reflecties. Geuren van rijpe zwarte bessen, pruimen, specerijen en een vleugje vanille. De smaak is vol, warm en zacht met rijpe fruittonen en fluweelzachte tannines. De afdronk is elegant en langdurig.
Deze Negroamaro past uitstekend bij gegrild rood vlees, pasta met rijke tomatensaus, risotto met truffel, aubergine parmigiana en oude kazen zoals Parmigiano Reggiano.
Op dronk vanaf één jaar na de oogst en indien gewenst te bewaren tot vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Apulië |
| Producent | Cantine Due Palme |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Negroamaro |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.
Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.
Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.
Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.
8,95
Vanaf 12 flessen 8,20 per fles
8,85
Vanaf 12 flessen 8,11 per fles
11,40
Vanaf 12 flessen 10,45 per fles
