54,20 per fles
De Romito is een echte klassieker van Brunello-wijngoed Castello Romitorio. De Chia’s maken deze wijn al sinds de jaren ’80. De ene keer kwam ‘ie uit als een tafelwijn, de andere keer als Sant’Antimo Rosso, maar altijd als een ode aan de Toscaanse Sangiovese.
Vandaag de dag is de wijn gemaakt van sangiovese met een beetje van de inheemse druif ciliegiolo. Na de handmatige oogst volgt in de kelder de vergisting. De wijn rijpt daarna 14 maanden in eikenhouten vaten.
Het resultaat is een heerlijke Sangiovese-blend, met intens, sappig fruit en een mooie spanning dankzij de frisse zuren. En het label? Dat is het eerste dat oprichter en kunstenaar Sandro Chia ooit tekende voor Romitorio. Zoals de afgebeelde krijger het Castello bewaakt, zo bewaken wij onze voorraad van deze heerlijke wijn. Een voltreffer!
Robijnrode wijn met een complexe geur van zwarte kers, blauwe bes, vanille, leer en kruidnagel. Vol en verfijnd van smaak met rijp donker fruit, soepele tannines en frisse zuren. De finale is lang met tonen van toast en koffie.
Gelaagde, eikengerijpte rode wijn om te drinken bij verfijnde (Italiaanse) gerechten, zoals pasta alla carbonara, vegetarische pizza of risotto met artisjokken, spekjes en walnoten.
Het mooist om te drinken tussen 5 en 12 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Toscane |
| Producent | Castello Romitorio |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Sangiovese Ciliegiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
225,20
Vanaf 12 flessen 206,43 per fles
24,00
Vanaf 12 flessen 22,00 per fles
130,95
Vanaf 12 flessen 120,04 per fles
