Chateau Musar Bekaa Valley Blanc 2016

Schitterend wit uit Libanon

---

Blind wijn proeven en thuisbrengen is over het algemeen behoorlijk moeilijk, maar de witte Musar is een wijn die je uit duizenden kunt herkennen. Het is een absoluut unieke witte wijn, die – als je ‘m dan moet proberen te vergelijken – het midden houdt tussen witte Bordeaux, witte Rioja en Amontillado (Sherry).

Hij wordt gemaakt door Château Musar, wat geldt als hét icoondomein van Libanon. De druiven, obaideh en merwah, worden geoogst in de Bekaa-vallei. De wijngaarden liggen op 1200-1400 meter hoogte, wat zorgt voor de koele omstandigheden die de druiven nodig hebben om geleidelijk te rijpen en hun frisheid te behouden.

Eenmaal geoogst worden de druiven apart gevinifieerd, passend bij het karakter van ieder van beide druiven. De merwah vergist en rijpt negen maanden in nieuwe eikenhouten vaten op de gisten. De obaideh vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens worden de beide cuvées geblend en gebotteld. De wijn rijpt maar liefst zes jaar in de fles voordat de witte Musar op de markt komt.

Dat kan niet anders dan een bijzonder resultaat opleveren. De witte Musar heeft een duidelijk gerijpt en oxidatief karakter, met tonen van citrus, appelcompote, honing, noten en vanille. De smaak is droog, rijk en complex, de afdronk eindeloos. Een uitzonderlijke wijn, met nog een lang kelderleven voor zich.