Borgo di Colloredo Molise Rosso Campo in Mare 2018

Verleidelijke Montepulciano uit Molise

Deze prachtige volle rode wijn van montepulcianodruiven komt uit Molise, een kleine, minder bekende Italiaanse wijnstreek ingeklemd tussen de Abruzzen en Apulië. De wijn geurt verrukkelijk naar rijp rood fruit, vanille en nieuw eiken en heeft een mild-kruidige, volle smaak.

Een knappe prestatie van de broers Enrico en Pasquale di Giulio, die de derde generatie op dit familiewijngoed vertegenwoordigen. Ze beheersen de kunst om zachte en rijpe tannines te onttrekken aan de vaak wat stugge montepulciano als geen ander.

Na een kort verblijf in eikenhouten vaten en enkele jaren rijping in de fles proeft u de ronde, roomzachte expressie van deze druif, mét behoud van zijn kenmerkende frisheid. Dit maakt de wijn een alleskunner bij gerechten. Zo is deze Molise bijvoorbeeld heerlijk bij gegrild vlees of gerijpte kazen.

En de cuvéenaam ‘Campo in Mare’? Die verwijst naar de oude naam van het dorpje Campomarino. Toepasselijk, want de wijngaarden op de glooiende heuvels kijken uit over de Adriatische Zee.