14,80
Vanaf 12 flessen 13,57 per fles
De relatief kleine bodega Chakana heeft met de stap naar biologische en zelfs biodynamische wijnbouw definitief de keuze gemaakt voor terroirgetypeerde wijnen. Wijnmaker Gabriel Bloise speelt hierin een belangrijke rol. Hij is fervent tegenstander van dikke, eikenhoutgedomineerde wijnen die nauwelijks nog een proefbare relatie hebben met de herkomst.
Bijna vanzelfsprekend worden de druiven voor deze fraaie cabernet sauvignon met de hand geplukt. De steile heuvelwijngaard ligt op 1.300 meter hoogte, op de uitlopers van de Andes in de Uco-vallei. Kenmerkend voor dit deel van Mendoza is het grote verschil in dag- en nachttemperatuur en de hogere vochtigheid dan andere zones. Ideale omstandigheden voor een gelijkmatige en lange rijping van de cabernet sauvignondruiven.
Na de beide gistingen rijpt de wijn twaalf maanden in kleine houten fusten van Frans eiken, ongeveer 40% nieuw en 60% van tweede- en derdejaars gebruik. Bijzondere, onderscheidende kwaliteit.
Volle rode wijn met een dieprode kleur en verfijnde aroma’s van cocos, koffie, bosfruit en eikenhout. De smaak zet vol en krachtig in en ontwikkelt fijne, evenwichtige tannine in de afdronk.
Pittige rode wijn, uitstekend bij kruidige gerechten van de grill.
Op dronk vanaf twee à drie jaar; gemakkelijk tot zeker zes jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Argentinië |
| Herkomstgebied | Mendoza |
| Producent | Chakana Estate |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2016 | De Grote Hamersma 2019: Top 10 Cabernet Sauvignon | 9- | Behoort tot de top |
23,20
Vanaf 12 flessen 21,27 per fles
12,40
Vanaf 12 flessen 11,37 per fles
11,60
Vanaf 12 flessen 10,63 per fles
