11,20
Vanaf 12 flessen 10,27 per fles
Om zijn nieuwe eikenhouten vaten (bedoeld voor zijn topcuvée uit Minervois) 'in te werken', besloot Pierre-André om ze te vullen met optimaal rijpe viognier en cabernet sauvignon van zijn beste percelen. En zo was de serie 'Fontgaline' een feit.
Toen we de rode voor het eerst proefden, vonden het resultaat verbluffend, maar nog iets te sterk door het eikenhout gedomineerd. Waarom niet assembleren met de Merlot en Petit Verdot uit de tank? Het idee voor een blend in de stijl van een goede rode Bordeaux was geboren. Met hulp van de getalenteerde oenoloog Matthieu Dubernet is het resultaat nog beter dan verwacht.
De cabernet sauvignon laat de rijpe cassisfruittonen versmelten met de verfijnde, licht toastachtige houtgeur. De petit verdot, die als druif in Bordeaux vaak niet voldoende rijp wordt, is bij Ournac perfect en maakt de blend frisser en bijzonder. De merlot zorgt voor een lekkere smeuïgheid en ronde smaak.
De Fontgaline rood kan zo in een blindproeverij met rijpe en luxe rode Graves of Haut-Médoc worden gezet. Kom deze wijn ontdekken!
Volrood van kleur en pittig van geur met nuances van nieuw eiken, bramen en milde kruiden. De volle, ronde smaakstructuur blijft lang aanwezig met milde tannine en aromatische lengte.
Originele Zuid-Franse wijn, heerlijk bij pittige stoofschotels of een mooie entrecôte.
Op dronk vanaf een jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Domaine Coudoulet |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
50% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 15% Petit Verdot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2017 | De Grote Hamersma 2019: 8.5 | Stevig, donker, met wilde bramen en mokkaboontjes | |
| 2017 | Proefschrift Wijnconcours 2018: Finalist | Categorie Rood €10,01 t/m €15,- |
20,65
Vanaf 12 flessen 18,93 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,03 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,03 per fles
