De Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro is een indrukwekkende witte wijn van cru-niveau, afkomstig van een oude wijngaard in het hart van Custoza, nabij het Gardameer. Deze Superiore wordt gemaakt van een bijzondere blend van Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Riesling Italico en andere lokale druiven, waarvan sommige stokken meer dan 50 jaar oud zijn.
De druiven worden laat geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie, deels op roestvrij staal en deels op de fijne lie. Dit zorgt voor diepte, structuur en bewaarpotentieel. De wijn rijpt ook na botteling nog door, wat hem extra complexiteit en balans geeft.
In het glas is hij strogeel met gouden reflecties. De neus opent met rijpe perzik, citrus, bloesem, salie en een subtiele hint van amandel en vuursteen. In de mond is de wijn rond en rijk, met mooie zuren, mineraliteit en een lange, elegante afdronk.
Inhoud:
