Herdade de São Miguel is gelegen in Alentejo, ten oosten van Lissabon. De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas is de zoon van de gelijknamige oprichter en de huidige eigenaar. Zijn doel is wijnen ‘voor elk moment van het leven’ te maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Dat hij daar wonderwel in slaagt, bewijzen zijn Segredos-wijnen.
De witte Segredos is een mooi voorbeeld van een moderne, witte wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van autochtone Portugese druiven, zoals antão vaz, arinto, encruzado en rabo de ovelha. Geurig en droog, en zowel uitstekend als borrelwijn als aan tafel.
De rode Segredos wordt eveneens gemaakt van autochtone Portugese druiven, namelijk alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira. Een soepele, fruitige, kruidige rode wijn, die het goed doet bij vleesgerechten.
Inhoud:
